Sudah buat kue kering apa aja nih untuk Lebaran? Kalo kue kering favoritku sih kue COOKIES GULUNG ISI COKLAT yang lembut dan lumer di mulut. Duh bisa habis banyak kalo nemu kue COOKIES seperti itu. Sudah banyak dipajang aneka kue kering, isinya cuma sedikit harganya kok agak mahal ya. lalu kepikiran, kenapa nggak buat kue kering sendiri aja?
Bahan isian
100 gr gula pasir
35 gram butter
35 gram air
90 gr DCC @chefmatechocolate cincang kecil
100 gr terigu prot sedang
20 gr cokelat bubuk @chefmatechocolate
Cara
Ayak terigu dan cokelat bubuk, sisihkan.
Campur gula pasir, butter dan air. Panaskan api kecil sambil aduk hingga mendidih.
Masukkan DCC cincang, aduk hingga leleh, matikan api.
Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk, aduk rata dgn sendok kayu. Masak lagi api kecil, aduk2 sampai licin kalis, sisihkan sampai agak hangat, siap utk bahan isian.
Bahan kulit
250 gr butter ( saya campur margarine)
50 gr gula halus
2 kuning telur
360 gr terigu campur dng 2 sdm maizena (ayak)
1/4 sdt garam
Olesan
1 kuning telur (boleh mix 1 sdm susu cair)
Cara
Kocok butter dan gula halus sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur, garam, kocok rata saja.
Masukkan bahan2 kering, aduk rata.
Kemudian cetak sesuai selera (saya semprot memanjang letakkan bahan isian, lalu gulung)
Beri olesan kuning telur.
Oven suhu rendah sekitar 150 der celcius sampai matang sesuai oven masing2 (sekitar 20 menit)
Baca JUga Makan Seblak Mie Pedas paling enak di waktu musim hujan di temani segelas teh nasgitel (panas legi tur kentel). Resep bakso nikmat dan sehat kini sudah ditangan anda. Silakan segera mencobanya di dapur dan sajikan untuk keluarga anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa untuk like fanspage kami .
0 Response to "COOKIES GULUNG ISI COKLAT"
Post a Comment